随着社会的发展，越来越多的人喜欢把家里的厨房改成开放式厨房，既能确保厨房的光线充足，同时还能让精心装修的厨房不被孤立隔离，减少了家庭成员交流的成本，但是厨房油烟依然是让人头疼的问题，今天我们就来聊一聊，什么样的吸油烟机及适合开放式厨房。
一、中式油烟机：简洁轻巧，经济实惠，比较适合厨房面积较小的封闭厨房，不太适合开放式厨房；
二、欧式油烟机：欧式式油烟机安装在灶台上方
目前市场上传统的抽油烟机多数是“直吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，直吸式抽油烟机有中式、欧式及介于两者之间的半深型等。
直吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀，同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。
1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令直吸型鑫秀欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
2.欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。
优点：造型多样、清洗方便。
缺点：吸烟效果过高、滴油等诸多不便。
三、侧吸式油烟机：侧吸式油烟机离灶台距离更近
侧吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的产品——油烟分离板，解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高，油烟净化率高，成为真正符合中***庭烹饪习惯的抽油烟机。
侧吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能***时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。
优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。
